Control de temperatura del aceite Para freír, es necesario que el aceite tenga una temperatura específica en función del alimento que vayamos a cocinar. Hasta hace poco, esta temperatura se había controlado siempre de forma intuitiva.
Gracias al control de temperatura del aceite de las placas
Balay , la placa avisa cuando el aceite ha alcanzado la temperatura adecuada para introducir el alimento. Para ello dispone de 4 niveles de temperatura: rehogar (min), suave (low), medio (med) y fuerte (max), que permiten realizar cualquier receta siempre a la temperatura idónea, consiguiendo una fritura más homogénea y saludable.
Por ejemplo: para pochar una cebolla para un sofrito, utilizaremos el nivel de rehogar; para congelados, seleccionaremos el nivel medio; y para un chuletón poco hecho, el nivel fuerte.
Además, las placas
Balay con control de temperatura del aceite incorporan una guía rápida y un recetario para elaborar los platos más sofisticados.
El modelo de placa Balay
3EB918MQ está equipado con el control de temperatura del aceite.
Nuevo control deslizante Balay ha desarrollado un nuevo sistema de control más cómodo e intuitivo que permite regular la intensidad y el tiempo de cocción deslizando un dedo sobre la barra de control de la placa.
Además de los parámetros de potencia, el control deslizante permite programar el tiempo en cada zona de cocción, para que se desconecte automáticamente en un momento determinado.
Y para facilitar la limpieza, en caso de que se derramen líquidos, el control se puede bloquear durante unos segundos, sin tener que modificar la potencia de los fuegos ni detener la cocción.
Descubre los detalles de su funcionamiento en este vídeo:
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Placas con diseño gris metalizado Balay amplía su gama de modelos metalizados en este tono verdaderamente sorprendente, que combinan a la perfección con la nueva gama de hornos y campanas de la Serie Cristal.
Estas placas de estética innovadora, tienen las mismas prestaciones y resistencia a golpes y arañazos que cualquier placa de cristal negro.
Descubre todas las prestaciones del modelo de placa en gris metalizado Balay
3EB919MQ .
Accesorios para placas Balay Balay cuenta con una amplia gama de accesorios que complementan a la perfección las prestaciones de sus placas, tanto vitrocerámicas como de inducción.
Descubre los accesorios disponibles en este vídeo:
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